【樽生速報】ランチ１２時オープン！本日の開栓は３樽！ミッケラー・ビアギーク・ブランチ・ウィーゼル/トゥオール・オーバーオール/ローグ・７ホップIPAです。Mikkeller BeerGeek Brunch Weasel/ To OL Over All/ Rogue 7 Hop IPA
Mikkeller BeerGeek Brunch Weasel
デンマークの鬼才ミッケラーから、「ビアギーク ブランチ ウィーゼル」の紹介です。
オートミール インペリアル スタウトに希少なコピルアックコーヒー豆
（インドネシアの島々で作られる世界一高価なコーヒー豆）を投入した贅沢なビール。
焼きチョコ、ローストコーヒーの重厚さ。メローでデリケート、クリーミーな舌触り。
ブラックカラントなどのドライフルーツ、極上のスウィートフィニッシュが特徴です。RateBeer 100点
To Ol Over All
あのミッケラーの愛弟子デンマークのトゥオールから、醸造所初となる記念すべき第１弾。
師匠のミッケラーとのコラボで生まれたIBU408（！！！）というがっつり苦いW-IPAです。
赤みを帯びたオレンジ色の液色でホップはグレープフルーツ香がたっぷり！
トロピカルな余韻も感じられます。 Rate Beer 98点
Rogue 7Hop IPA
アメリカオレゴン州の老舗、ローグから。
自然の豊かなオレゴンの自社農場で栽培した７種類のホップを使用したIPAです。
それぞれがオレゴンの歴史や風土に由来のある名前のホップ。
まさにオレゴンのスピリットを凝縮したようなIPAで、旨味も苦味もしっかり！
【本日の樽生ビール】
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel（デンマーク）New!
Rogue 7Hop IPA（アメリカ）New!
To Ol Over All（デンマーク）New!
BrewDog Punk IPA（スコットランド）New!
GUINNESS （アイルランド）New!
HEARTLAND （日本）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15時～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】ランチ１２時オープン！本日の開栓は１樽！アメリカンクラフトビール界の老舗、オレゴンのローグから、ブルタルIPAです。Rogue Brutal IPA
Rogue Brutal IPA
アメリカンクラフトビール界の老舗ブリュワリーオレゴン州から、ローグの「ブルタルIPA」です。日本国内では「なまらにがい」のラベルで親しまれているこちらのビール。オレンジのような甘みのある柑橘の香りとしっかり麦の旨味。口の中には適度な苦味が心地よく残ります。
【本日の樽生ビール】
Mikkeller Black Hole（デンマーク）
Rogue Brutal IPA（アメリカ）New!
Nogne Lemonglass（ノルウェー）
BrewDog Punk IPA（スコットランド）New!
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）New!
★★ STAFF募集中 ★★
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★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】北欧特集！本日の開栓は、ノルウェーのヌグネ、レモングラスです。Nogne / Lemonglass
ノルウェーのカリスマ醸造所、ヌグネの「レモングラス」のご紹介です。
このビールは、以前はオスロのAkuAku TikiBarの為に醸造されていたビールで、
名前を変えて商品化されました。
原料は、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、レモングラス、イングリッシュイーストを使用。
繊細で爽やかな香りが特徴のビールです。
【本日の樽生ビール】
Mikkeller Black Hole（デンマーク）
Rogue Dad's Little Helper Black IPA（アメリカ）
Nogne Lemonglass（ノルウェー）New!
BrewDog Punk IPA（スコットランド）New!
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15時～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【お知らせ】ストーンのあのビールの予約受付いたします。「Stone Enjoy By 07.04.15 IPA」詳しくは本文をご覧ください。
今日から、ストーン・エンジョイバイデイトIPAの予約承ります。
販売日時は当ブログでお知らせしますが、おそらく今月２６日ごろ。賞味は７月４日に設定されています。
日本に到着後、楽しめる期間はなんと10日間ありません。
ホップの楽しみを最大限に引き出した、スペシャルIPA。その性質上、製造から３５日以内の賞味期限が設けられているのです。
以下インポーター紹介文です。
なんと、Stone Brewingより、世界中の話題「Stone Enjoy By IPA」が昨年に引き続いて待望の再上陸をいたします！！
創業以来、溢れんばかりのホップへの愛をストレートに表現し続け、数々の素晴らしいIPAを生み出し続けてきたStone Brewingですが、そのホップへの偏愛の結晶とでも言うべきビールがこちらの「Enjoy By IPA」と言えるでしょう。
全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項。しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。
今回ご案内する「Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られました。その醸造行程は正に超人的。マッシングの段階でCalypsoを、煮沸段階で苦み付けにごく少量のSuper Galenaを、そしてビタリングホップを最小限にして、大量のフレイバーホップから苦みも同時に得るという「Hop Bursting」の手法を駆使し、煮沸の最後にSimcoe、Delta、Target、Amarilloを、ワールプールではMotueka、Citra、Cascadeを投入して作られています。この時点で既に超ホッピーであることは容易に想像がつきますが、そこはStone。ここから更に、NZ産のNelson Sauvinとオーストラリア産のGalaxyをそれぞれ1バレル当たり1ポンド投入してドライホッピング。ここまでで実に醸造の5段階において13種ものホップ（上記の他にAhtanumとHelgaも使用）を投入するという目眩がするような技巧です。
出来上がったこちらのビールも非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏っておりますが、当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、Stoneは推奨賞味期限を製造日から35日以内に定め、「Enjoy By Date(この日までに楽しんでください)」を商品名として掲げてしまったのです！
ホップヘッズなら、必ず飲んでおきたいスペシャルなIPAです。
当店入荷も僅かですので、お早めのご予約をお願いいたします。
ご予約に関して・・・
Stone Enjoy By 07.04.15 IPA 650ml 価格2900円（税抜き）
お一人様１本まで。ご来店いただいて、先払いでのご予約受付になります。
７月４日までに必ず飲みに来れる方のご予約お願いいたします。
※お電話での取り置き予約は出来ません。
【樽生速報】本日の開栓は！オレゴンの老舗ブリュワリー、ローグからダッドリトルヘルパーブラックIPAです！Rogue Dad’s Little Helper Black IPA
Rogue Dad's Little Helper Black IPA
アメリカ・オレゴン州のローグから。ダッズ・リトル
・ヘルパーです。シヌークとカスケードというアメリ
カ北西部を代表するホップを使用したブラックIPA。
香ばしいモルトの味わいとともに、カカオなどのスパ
イシーな香り、エスプレッソの様なきめ細やかな苦味
が長い余韻を演出します。大人の男のビールです。
【本日の樽生ビール】
Mikkeller Black Hole（デンマーク）
Rogue Dad's Little Helper Black IPA（アメリカ）New!
Nogne IPA （ノルウェー）
BrewDog Punk IPA（スコットランド）New!
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15時～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】ランチ１２時開店！本日の開栓は３樽！ミッケラー・ブラックホール/ 厚木ビール ランビック フランボワーズ/ ヌグネ IPAです。Mikkeller Black Hole/ Atugi Beer Lambic Framboise/ Nogne IPA
1)Michelle Black Hole
ミッケラーを代表すると言って過言ではありません。
ブラックホール開栓です。１３％のアルコールの骨太な骨格。
上質な甘み、コーヒーやカカオ、バニラやダークフルーツ感。
渾然一体となりすべてを飲み込む漆黒のインペリアルスタウト。
まさにブラックホール。
RateBeer 100点満点の実力を是非一飲みください。
2)厚木ビール ランビック フランボワーズ
神奈川県は厚木ビールから。「フランボワーズ」の紹介です。
今年からブレタノマイセスを使用した新レシピです。
フランボワーズの果汁と乳酸発酵の程よい酸味。
ブレタノが仄かに主張します。
全体としてまとまった味わいです。 おすすめ！
3)Nogne IPA
ノルウェーのカリスマ醸造所 、ヌグネのIPA。
ヘッドブルワーのシェティルさんは元パイロットで
世界中のビールを飲み、材料を見てきました。
ノルウェーでも本気のハンドクラフトビールを、
という彼らの情熱が詰まったビールです。
ママレードの様な香りと旨味たっぷりのモルト
後引く苦味が絶妙です。
【本日の樽生ビール】
Mikkeller Black Hole（デンマーク）New!
Atsugi Beer Lambic Framboise（厚木）New!
Nogne IPA （ノルウェー）New!
BrewDog Punk IPA（スコットランド）New!
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15時～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【Born To Die 04.07.2015】お待たせしました。BrewDogの超限定IPA、ボーントゥダイのお知らせです。
皆様お待たせしました。ブリュードッグのあのビールが入荷しました。これより販売いたします。
ご予約いただいたお客様は、ご来店くださいませ。
入荷が決定した日から、ご来店いただいたお客様に順次ご案内させていただきましたが、現在は予約完売しております。
ご案内できなかったお客様には申し訳ございません。
※７月４日までの商品です。６月末までにご来店のない場合は、予約のキャンセルとさせていただきます。ご了承ください。
BrewDog Born To Die 04.07.2015
ブリュードッグがお贈りする、生産から１ヶ月半で死ぬことが定められたIPA。
日本に輸入されたのは、わずか３６０本と超限定のビールです。
使用ホップは、アマリロ・シトラ・モザイク・シムコー とアメリカンホップ満載！IBUは100です。
出来立てのIPAの味わいは必飲です！なるべく早めに来てください！
【樽生速報】本日の更新は１樽！我らがBrewDog、リバティーンブラックエールです。説明不要。人気ブラックIPAを！BrewDog Libertine Black Ale
ブリュードックの大人気の定番商品、「リバティーンブラック エール」が久々の登場です。シムコーホップ100%で造られてお り、香りはシトラス系のホップ感が爆裂！しっかりローストされた モルトの香ばしさはビターチョコレートを感じさせます。 ハイアルコールで飲みごたえは満点です！
【本日の樽生ビール】
BrewDog Libertine Black Ale（スコットランド）New!
Mikkeller BA Orange Yuzu I Said Poter Grandmarnier（デンマーク）
Brauerei Heller Schlenkerla Oak Smoke（ドイツ）
Atsugi Beer Hachey（厚木）
BrewDog Punk IPA（スコットランド）New!
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15時～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】厚木ビールの蜂蜜ビール、ハッチー 開栓です！Atsugi Beer / Hachey
神奈川、厚木ビールの「ハッチー」です。
横浜、赤レンガ倉庫近くで「HAMA Boom Boomプロジェクト」の一環として
行われている養蜂で採れた蜂蜜を使用したハニーエール。
完熟したメロンやマンゴー、桃のフルーツジュースの様なまろやかな風味と、
鼻をくすぐるベルジャン酵母の香り。
飲んだ後に上品な甘さが感じられる優しいビールです。
※インポーターの都合により、本日だけパンクIPAを切らしております・・・。ご了承ください。
【本日の樽生ビール】
SierraNevada Hop Hunter IPA（アメリカ）
Mikkeller BA Orange Yuzu I Said Poter Grandmarnier（デンマーク）
Brauerei Heller Schlenkerla Oak Smoke（ドイツ）New!
Atsugi Beer Hachey（厚木）New!
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）New!
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★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】ランチ１２時オープン！本日の開栓は、シエラネバダ醸造所 ホップハンターIPAです！SierraNevada HopHunter IPA
SierraNevada Hop Hunter IPA
アメリカンクラフトで最も成功しているブルワリーのひとつである
シエラネバダ醸造所から「ホップハンター」です。
採れたてホップの持つ油分を（ホップオイル）を使用することにより
鮮烈なフレーバーを１年中楽しめる革命的ビール。
新鮮なホップの持つ青臭さ、ナチュラルでフローラルさ溢れる香り
強烈な苦味が絡み合う
「究極のホップ体験」を楽しんでください！
【本日の樽生ビール】
SierraNevada Hpo Hunter IPA（アメリカ）NEW!
Mikkeller BA Orange Yuzu I Said Poter Grandmarnier（デンマーク）
Brauerei Heller Schlenkerla Rauch Lentbier（ドイツ）
BrewDog Punk IPA（スコットランド）
GUINNESS （アイルランド）
HEARTLAND （日本）NEW!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15時～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
