【樽生速報】本日の開栓は数々の品評会や大会で何度もチャンピオンに輝くカリフォルニアの絶対王者ファイアーストー ンウォーカーから２樽！「ユニオンジャック」「イージージャック」の開栓です。Firestone Walker Union Jack/ Easy Jack
Firestone Walker Union Jack
数々の品評会や大会で何度もチャンピオンに輝くカリフォルニアの絶対王者ファイアーストー ンウォーカーの看板IPA
「ユニオンジャック」です。6種のホップで二度にわたるドライホッピン グを施し、
圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコットといった ホップフレイバーを持ち、
それとは対照的なモルトの甘味によりバランスが保たれてます。
Easy Jack
カリフォルニア州ファイアーストーンウォーカーから「Easy Jack」の紹介です。
このビールは シングルIPA“Union Jack”の弟分となるセッションIPA！味わいは飲み手の期待を裏切らず
トロピカルフルーツ、メロン、シトラスなどのホップフレイバーが舌を刺激します。
数ある セッションIPAの中でも最も味わい豊かなものの1つであることは間違いないでしょう！
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）BrewDog Bone to Die（スコットランド） １０樽目
4）Firestone Walker Union Jack（アメリカ）New!
5）Ballastpoint Pumpkindown（アメリカ）
6）Sierranevada Pat rye Ot（アメリカ）
7） Firestone Walker Easy Jack（アメリカ）New!
8）Ballastpoint Big Eye（アメリカ）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【お知らせ】10月29日(土)世紀の対決来る!!「BrewDog / Born To Die 04.11.16」VS 「Stone / Enjoy By IPA 10.31.16」同時開栓!!開戦!?します。それに先駆けボトルの「Enjoy By IPA 10.31.16」ございます!!詳細は本文をご覧ください
10月29日(土)17:00からBrewDog「Born To Die 04.11.16」とStone「Enjoy By IPA 10.31.16」を同時開栓します。
以前ボトルでの飲み比べはありましたがドラフトでは初です!!
しかも今回のEnjoy By IPA 10.31.16は副原料としてタンジェリンピューレを加え、ラベルに関してもハロウィン仕様の特別バージョン。
その日は都合がつかなくて行けないなぁ。。。
という方もいると思いボトルでEnjoy By IPA 10.31.16のご用意しております!!しかもお一人様に優しい330mlサイズ!!
Born To Die 04.11.16のドラフトと飲み比べいかがでしょうか!?
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
【樽生速報】土日はランチ営業１２時スタート！ブリュードッグボーントゥーダイまだまだあります！今年もパンプキンエールの季節がやってきました！本日の開栓はバラストポイントから「パンプキンダウン」の開栓です！Ballastpoint Pumpkindown
BallastPoint PumpkinDown
今年もパンプキンエールの季節が来ました!バラストポイント「パンプキンダウン」
開栓です。スコティッシュエールにパンプキン、ナツメグ、シナモン、オールスパ
イス、生姜を加えた限定パンプキンビール。香りは甘みがあり、味わいはスコティッ
シュエールのプラム、キャンディシュガー、糖蜜とかすかなハーバルさが感じられる
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）BrewDog Bone to Die（スコットランド）New! １０樽目
4）Hair of the Dog & Shiga-kogen Adamu（長野）
5）Ballastpoint Pumpkindown（アメリカ）New!
6）Sierranevada Pat rye Ot（アメリカ）
7） Kyoto Nagoriyuki（京都）
8）Lervig Lucky Jack（ノルウェー）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】土日はランチ営業１２時スタート！本日の開栓は５樽！ブリュードッグ「ボントゥーダイ」ヘアオブザドッグと志賀高原ビールコラボ「アダム」京都醸造所「なごり雪」ラーヴィグ「ラッキージャック」シエラネヴァダ「パットライオット」の開栓です！BrewDog Bone to Die/Hair Of The Dog&Shiga-Kogen Adamu/Lervig Lucky Jack Grapefruit/ Sierranevada Pat Rye Ot
志賀高原特集も速やかに終わり、ブリュードッグの超短命IPA「Born to Die」再び登場！まだ数樽ご用意ありますので、まだまだ楽しんでいただけます。月末にはストーンのエンジョイバイも１樽のみ開栓するので、飲み比べできますよ。開栓日時はご興味ある方はブログをチェックしてくださいね。※ボーントゥダイはハッピーアワー対象外です。
BrewDog Bone to Die
ついに来ました！！"超フレッシュ"IPA『ボーン・トゥ・ダイ』が樽生で登場です。
賞味期限の5月14日までにIBU値100の新鮮なホップ感を最高の状態で体感してもら
うために航空便で輸入しています。どうしようもなく素晴らしいアメリカンホップが
爆発！！ブリュードッグの「ベスト・オブ・ザ・ベスト」なIPAをお楽しみください。
Hair Of The Dog& Shiga Kogen Adamu
ポートランドの大人気ブルワリー "Hair of the Dog" とのコラボレーショ
ンビール「ADAMU」です。こちらの代表的なビール「Adam」をベースに、志賀高
原流のホップで仕上げました。"ADAMU" ってのはスペルミスじゃなく、語尾の
母音が日本版っぽいとのことです。チョコレートやスモーキーな香りが特徴ですが
甘ったるいのではなく、綺麗なドライさのあるビールです。
Kyoto Nagoriyuki
歴史と伝統の町、京都から京都醸造所「なごり雪」の紹介です。このビールは小麦を使用 したビールで京都醸造所のハウスイーストで発酵させることによりスパイシーでバナナ のような香りをだしつつもドライで飲みやすい仕上がりになってます。滑らかでクリー ミーな舌触りでありながら、さっぱりとした仕上がりにしてくれました。
Lervig Lucky Jack
ノルウェーのクラフトビールを代表するブリュワリーの一つラーヴィグから「ラッキー ジャックグレープフルーツ」です。このビールはアメリカンスタイルのペールエールに、 グレープフルーツの皮と、ピンクグレープフルーツジュースを使用し程よい酸味、フルー ティーな仕上がりになってます。 一杯目にどうぞ！！
Sierranevada Pat Rye Ot
シエラネバダが2年ごとに開催する全米横断ビアフェスティバルから誕生した超限定コラボビール。アメリカ国内での発売のみだ
ったものが、今回奇跡的にドラフトのみで極少量入荷。パットライオットはアメリカで最初期のブリュワーたちが使用していた原料
のライ麦とアップルと最先端のホップをどっさりと投入。グレープフルーツアロマとほんのりとしたアップルフレイバー、ライ麦のスパイス感も楽しめる複雑で素晴らしい味わい。
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）BrewDog Bone to Die（スコットランド）New!
4）Hair of the Dog & Shiga-kogen Adamu（長野）New!
5）Shiga-Kogen Porter（長野）
6）Sierranevada Pat rye Ot（アメリカ）New!
7） Kyoto Nagoriyuki（京都）New!
8）Lervig Lucky Jack（ノルウェー）New!
★★ STAFF募集中 ★★
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★ Weekend Lunch ★
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【樽生速報】志賀高原特集も終盤戦!!皆様お待たせしました希少な完全限定品「山伏グランルージュ」開栓です!!Shiga-kogen / Yamabushi grand rouge
Shiga-kogen Yamabushi grand rouge Alc 6.0%
お待たせしました。今年のグランルージュ、開栓です！完全無肥料・無農薬で育て、一粒一粒手積みしたブルーベリーとラズベリーをふんだんにつかい前回よりもラズベリーの比率が高まり、色は、淡いピンクに。華やかな果実の香りと爽やかな酸味が特徴の、ビールというよりも、ドライなロゼのスパークリングを思わせる味わい。希少な完全限定品です。
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Shiga-kogen DPA（長野）
4）Hair of the Dog & Shiga-kogen Monkey Claws（長野）
5）Shiga-Kogen Porter（長野）
6）Shiga-Kogen Salty Hop（長野）
7） Shiga-kogen Yamabushi grand rouge（長野）New!
8）Shiga-Kogen House IPA （長野）
★★ STAFF募集中 ★★
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★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】本日も志賀高原ビール大量開栓!!「DPA」「ポーター」「ソルティーホップ」「ハウスIPA」の4種類です!!Shiga-kogen / DPA、Shiga-Kogen / Porter、Shiga-Kogen / Salty Hop、Shiga-Kogen / House IPA
Shiga-kogen DPA Alc5.5%
おなじみの志賀高原から。「ドラフトペール」です。樽生専用のペールエールで、英国産高級モルト「マリスオッター」と自家栽培のホップ「信州早生」をふんだんに使用した、ホップの華やかな香りと爽快な苦味が特徴のおかわり必須のビールです！
Shiga-Kogen Porter Alc5.5%
当店おなじみ、長野は志賀高原の定番の黒いビール。ホップの使用が抑え目で、ローストしたモルトの香ばしさとほろ苦さが感じられます。ベースとなる麦芽は英国産最高級マリスオッターを使用！派手に飾ることなく、しみじみと美味しいビールです。
Shiga-Kogen Salty Hop Alc4.5%
おなじみ志賀高原から。「ソルティーホップ」の開栓です。小麦モルトを主体にたっぷりのホップ、野生のショウブ、そして天然塩で仕上げた、小麦のセゾンです。レモンやグレープフルーツのような柑橘の香り、ショウブの瑞々しいスパイシーさが特徴のビールです。
Shiga-Kogen House IPA Alc8%
当店おなじみ、長野は志賀高原ビールからわがままに拘り 抜いた「ハウスIPA」のご紹介。英国産最高級モルト、マリス オッター100％使用。グレープフルーツのような柑橘系の香 りが強い苦味とともに襲い掛かります!!! ホップヘッズ大満足のIPAをぜひ
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Shiga-kogen DPA（長野）New!
4）Hair of the Dog & Shiga-kogen Monkey Claws（長野）
5）Shiga-Kogen Porter（長野）New!
6）Shiga-Kogen Salty Hop（長野）New!
7） Shiga-kogen Yamabushi saison one（長野）
8）Shiga-Kogen House IPA （長野）New!
★★ STAFF募集中 ★★
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★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】志賀高原ビール特集開催中!!本日はレア樽開栓致します!!「山伏 壱 saison one」Hair of the Dogとのコラボビール「モンキークラウス」定番かつ大人気の「其の十」と「ベイビーブロンドミヤマ」の4樽です。Shiga-kogen / Yamabushi saison one、Hair of the Dog & Shiga-kogen / Monkey Claws、Shiga-Kogen / No.10IPA、Shiga-Kogen / Baby Blonde Miyama
Shiga-kogen Yamabushi saison one Alc 6.5%
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求するプロジェクト。山に対する信仰の強い志賀高原の地で、修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」、自家栽培の酒米「美山錦」をつかった爽快な味わいをふんだんに使用。
Hair of the Dog & Shiga-kogen Monkey Claws Alc12.0%
ポートランドの大人気ブルワリー "Hair of the Dog" とのコラボレーションビール「Monkey Claws」です。大人気商品「DoggieClaws」を志賀高原流に醸造。バーレーワインにしてはドライな仕上がりで一瞬度数を感じないくらいです。4種のアメリカンホップの香りが特徴で、きれいにひけるフィニッシュの感じは蜂蜜からきているようです。ゆっくりとこの贅沢なビールをお楽しみください。
Shiga-Kogen No.10IPA Alc7.5%
日本が誇る長野の醸造所。志賀高原より。十周年を記念し て造られたアニバーサリーIPA「其の十」です。レモンやパッ ションフルーツを思わせる香り。酒米の美山錦と４種類の アメリカンホップを使用しています。クリアな味わいと美し いホップの香りはアルコールを感じさせません。飲みすぎ 注意！おすすめです。
Shiga-Kogen Baby Blonde Miyama Alc5.0%
日本の大人気ブリュワリー志賀高原の定番ラインナップ「ミヤマブロンド」の妹分「ベイビーブロンドミヤマ」開栓です。自家栽培米の美山錦を使用。ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。ホップはいつもの信州早生に加えてアメリカのまだ名前もない新品種HBC291を使用しホッピーな仕上がりに。
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）Sierranevada Beer Camp Stout of Union（アメリカ）
4）Hair of the Dog & Shiga-kogen Monkey Claws（長野）New!
5）Shiga-kogen IBA Harvest Brew（長野）
6）Shiga-Kogen Baby Blonde Miyama（長野）New!
7） Shiga-kogen Yamabushi saison one（長野）New!
8）Shiga-Kogen No.10IPA（長野）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】志賀高原ビール特集開始！！ スタートはなんと年に1度のハーベストブリューシリーズ全6種一挙開栓！！！ 詳細は下記をご覧下さい。
Shiga-kogen Pale Ale Harvest Brew Alc 5.5%
「ペールエール ハーベストブリュー版」です。 仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードホップを使用。苦味は通常のペールエールと同等ですが、生ホップをたっぷり使用しています。特徴はとにかくみずみずしく、体にしみいるような味わいで、これを飲めば生ホップの”みずみずしさ”が分かる1杯です。
Shiga-kogen IPA Harvest Brew Alc 6.0%
志賀高原から季節限定「志賀高原IPA ハーベストブリュー版」は、看板商品である志賀高原IPAの自家栽培ホップ生ホップ版です。アロマホップは仕込当日に収穫して生のままふんだんにつかったセンテニアル。今年は今までにも増して強烈な印象です。生ホップ仕込みならではのジューシーなホップの味わいをお楽しみ下さい。
Shiga-kogen Africa Pale Ale Harvest Brew Alc 5.0%
実は初醸造の「アフリカペールエール ハーベストブリュー版」です。アロマホップは仕込当日収穫した自家栽培のカスケードを大量に使っており、その新鮮な飲み口は通常版よりもむしろ優しく感じるかもしれません。もともとゴクゴク飲めるAPAですが、ハーベストブリュー版はいつも以上に止まらないって感じです。
Shiga-kogen IBA Harvest Brew Alc 7.0%
この季節限定の生ホップ仕込み「インディアブラックエール ハーヴェストブリュー版」アロマホップは、自家栽培のセンテニアルとウィラメット。もちろん「黒い」味はあるのですが、ローストに負けないホップの香りが特徴。みずみずしく、ホッピーで度数を感じ
ない仕上がりです。
Shiga-kogen Miyama Blonde Harvest Brew Alc6.5%
志賀高原の看板商品ミヤマブロンドのハーベストブリュー版です。自家栽培米の美山錦と自家栽培ホップの信州早生を使用したビールですが、ハーベストブリュー版では信州早生を大量にアロマホップの全量に使用。生ホップ由来の緑っぽさと柔らかな甘い味わいやマスカットのようなみずみずしさを感じます。
Shiga-kogen Harvest Summer Saison Alc5.5%
生ホップ専用のセゾン「ハーベストサマーセゾン」です。仕込み当日に収穫をしたカスケードを大量にアロマホップとして使用しました。セゾンイーストの華やかさと、ホップの個性が共存。柑橘のニュアンスに加え、はちみつみたいな香りも感じます。色なりの甘やかな印象はありますが、やっぱりセゾンならではのドライさが特徴です。
どれも１０Lずつの少量です。すぐ無くなっちゃたらすみません。お目当てありましたらお早めに！
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）Shiga-kogen Pale Ale Harvest Brew （長野）New!
4）Shiga-kogen IPA Harvest Brew（長野）New!
5）Shiga-kogen Africa Pale Ale Harvest Brew（長野）New!
6）Shiga-kogen IBA Harvest Brew（長野）New!
7） Shiga-kogen Miyama Blonde Harvest Brew（長野）New!
8）Shiga-kogen Harvest Summer Saison（長野）New!
9）Sierranevada Beer Camp Stout of Union（アメリカ）
10）BrewDog Jackhummer （スコットランド）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【お知らせ】来週月曜日、１７日から。「志賀高原ビール特集」スタートしますよ！ハーヴェストブリュー筆頭に全１６種！詳しくは本文をご覧ください。
表題通り、当店でも度々お世話になっている「志賀高原ビール特集」やります！
来週月曜、１７日スタート。
上記の１６種類の樽生を６タップずつ開栓していきます。ぜ〜んぶ飲みたいですが、特に注目はやはりこの時期限定のハーヴェストブリューシリーズでしょう。とれたてホップを惜しみなく投入した瑞々しいフレッシュな味わい！毎年楽しみですが、今回はこの特集のため開栓せずにとっておきました。そして、もう一つ注目は、ポートランドの人気ブルワリー「Hair of the Dog」とのコラボレーションビール、Monkey ClawsとADAMUは外せません！さらに、あの名品山伏の樽生２種も！やっぱり全部飲みたいッッッ！
１６種もありますが、どれも１０Lずつの少量です。すぐ無くなっちゃたらすみません。お目当てありましたらお早めに！
【樽生速報】BrewDog ボーントゥーダイまだまだあります！土日はランチ営業１２時スタート！本日の開栓はブリュードッグから久しぶりの「ジャックハンマーIPA」シエラネバダから「スタウトオブ ユニオン」の開栓です！BrewDog Jackhummer IPA/Sierranevada Beer Camp Stout of Union
BrewDog Jackhummer IPA
スコットランド、ブリュードックの大人気・定番ライ
ンナップ。「ジャックハンマー」です。2012年のプ
ロトタイプシリーズだったこちら。シトラスや白ぶど
うを思わせるフルーティーさと、がっつりと舌にくる
苦味。大人気商品です！
Sierranevada Beer Camp Stout of Union
シエラネバダが2年ごとに開催する全米横断ビアフェスティバル
“Beer Camp Across America”から誕生した超限定コラボビール。
アメリカ国内での発売のみだったものが、今回奇跡的にドラフトのみで
極少量入荷。スタウトオブザユニオンはどっしりとしたモルトフレイバー
に焦点を当てたホッピーなアメリカンスタウト。キャラメル、ドライフル
ーツなどのニュアンスが重なり、奥深い味わい。
【本日の樽生ビール】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）Shonan Beer Weizen （神奈川）
4）Sierranevada Beer Camp Stout of Union（アメリカ）New!
5）BrewDog Bone to Die 04,11,2016（スコットランド）New!
6）Ballast Point Sculpin IPA（アメリカ）
7）BrewDog Jackhummer （スコットランド）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
