【樽生速報】志賀高原ビール特集開始！！　スタートはなんと年に1度のハーベストブリューシリーズ全6種一挙開栓！！！　詳細は下記をご覧下さい。

 

Shiga-kogen　Pale Ale Harvest Brew　Alc 5.5%

「ペールエール ハーベストブリュー版」です。 仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードホップを使用。苦味は通常のペールエールと同等ですが、生ホップをたっぷり使用しています。特徴はとにかくみずみずしく、体にしみいるような味わいで、これを飲めば生ホップの”みずみずしさ”が分かる1杯です。

Shiga-kogen　IPA Harvest Brew　Alc 6.0%

志賀高原から季節限定「志賀高原IPA ハーベストブリュー版」は、看板商品である志賀高原IPAの自家栽培ホップ生ホップ版です。アロマホップは仕込当日に収穫して生のままふんだんにつかったセンテニアル。今年は今までにも増して強烈な印象です。生ホップ仕込みならではのジューシーなホップの味わいをお楽しみ下さい。

Shiga-kogen　Africa Pale Ale Harvest Brew　Alc 5.0%

実は初醸造の「アフリカペールエール ハーベストブリュー版」です。アロマホップは仕込当日収穫した自家栽培のカスケードを大量に使っており、その新鮮な飲み口は通常版よりもむしろ優しく感じるかもしれません。もともとゴクゴク飲めるAPAですが、ハーベストブリュー版はいつも以上に止まらないって感じです。

Shiga-kogen　IBA Harvest Brew　Alc 7.0%

この季節限定の生ホップ仕込み「インディアブラックエール　ハーヴェストブリュー版」アロマホップは、自家栽培のセンテニアルとウィラメット。もちろん「黒い」味はあるのですが、ローストに負けないホップの香りが特徴。みずみずしく、ホッピーで度数を感じ
ない仕上がりです。

Shiga-kogen　Miyama Blonde Harvest Brew　Alc6.5%

志賀高原の看板商品ミヤマブロンドのハーベストブリュー版です。自家栽培米の美山錦と自家栽培ホップの信州早生を使用したビールですが、ハーベストブリュー版では信州早生を大量にアロマホップの全量に使用。生ホップ由来の緑っぽさと柔らかな甘い味わいやマスカットのようなみずみずしさを感じます。

Shiga-kogen　Harvest Summer Saison　 Alc5.5%

生ホップ専用のセゾン「ハーベストサマーセゾン」です。仕込み当日に収穫をしたカスケードを大量にアロマホップとして使用しました。セゾンイーストの華やかさと、ホップの個性が共存。柑橘のニュアンスに加え、はちみつみたいな香りも感じます。色なりの甘やかな印象はありますが、やっぱりセゾンならではのドライさが特徴です。

 

どれも１０Lずつの少量です。すぐ無くなっちゃたらすみません。お目当てありましたらお早めに！

【本日の樽生ビール】

1）KIRIN HERTLAND （日本）

2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

3）Shiga-kogen Pale Ale Harvest Brew （長野）New!

4）Shiga-kogen IPA Harvest Brew（長野）New!

5）Shiga-kogen Africa Pale Ale Harvest Brew（長野）New!

6）Shiga-kogen IBA Harvest Brew（長野）New!

7） Shiga-kogen Miyama Blonde Harvest Brew（長野）New!

8）Shiga-kogen Harvest Summer Saison（長野）New!

9）Sierranevada Beer Camp Stout of Union（アメリカ）

10）BrewDog Jackhummer （スコットランド）

 

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★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。