【樽生速報】大好評の京都特集中!!本日開栓は、毎日飲みたいセッションエール「週休6日」です。KYOTO・Syukyuu-Muika
どーも。
スタッフのえーちゃんです。
良いお天気で過ごしやすい池袋。何だかホットする陽気です。
個人的には何だかちょっとバタバタとしたお正月気分も抜けてやっと通常モード。
さてさて、只今京都特集中！
新規樽生は毎日でも飲みたいセッションエールです！
Kyoto Syuukyuu-Muika
Alc4.5% / Session Ale IBU:28 / Color:Yellow
特集中の京都醸造より、「週休六日」です。ヨーロッパ産のモルトに、ほのかにトロピカルで柑橘系のニュアンスのあるオーストラリアとフランス産のホップを使い、京都醸造のハウスイーストが醸し出すフルーティな味わいがうまく調和しています。ドライなボディに、ホップの味わいがしっかりとしていながら、低アルコール度数が低くゴクゴク飲めちゃいます。
京都特集に合わせた今月のバーガー「京都九条ねぎバーガー」も大人気！
合わせてぜひ召し上がって下さい！
ああ、京都のビールも美味いです…。
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Kyoto Miyuki（京都）
4）Kyoto syukyuumuika（京都）New!
5）Kyouto kuroshionogotoku (京都)
6）Kyoto Ichigoichie（京都）
7）Kyoto Aki no Kimagure（京都）
8）Kyoto Ichiisennshinn（京都）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】本日より京都特集開始です！新規開栓は「深雪」「楓吹雪」「一期一会」「一意専心」「秋の気まぐれ」の合計５樽！KYOTO Brewing / Miyuki / Kaede Fubuki / Ichigoichie / Ichiisenshin / Akinokimagure
本日より「京都特集」開始です！
京都醸造のクラフトビールに、京都蒸留所のクラフトジン。京都九条ねぎバーガーも！
Kyoto Miyuki Alc7.5%
人気の京都醸造より、限定醸造の「深雪(みゆき)」です。京都醸造定番の小麦ビール「なごり雪」の強化版。スパーシーで、バナナ香のするビールでありながら、アルコール7.5%と真冬の夜に飲むのにちょうどいいぐらいのハイアルコールでフルボディなビールです。
Kyoto Kaedefubuki Alc6.0%
人気の京都醸造より、「楓吹雪」です。名古屋のY.Marketとのコラボレーションビール。人気のホップ「シムコー」と「モザイク」を使い、ホップの良さを最大限に引き出しつつ、芳ばしさとフルーティーさのバランスはモルト好きにも、ホップ好きにも満足の仕上がりです。
Kyoto Ichigoichie Alc5.9%
日本が世界に誇る職人技の歴史と伝統の町、京都から京都ブリューイング「一期一会」です。ベルギー酵母とアメリカ、ニュージーランドのホップの組み合わせを重視した複雑な香りとドライな口当たりが特徴です。
Kyoto Aki no Kimagure Alc5.2%
京都醸造所「秋の気まぐれ」の紹介です。気まぐれ シリーズの特徴であるホッピーさと苦味を残しつ つ、焙煎麦芽の使用によってチョコレートとキャラ メルを思わせる豊かなモルト感は肌寒いこの季節 にぴったりなビールです。
Kyoto Ichiisennshinn Alc6.5%
日本が世界に誇る職人技の歴史と伝統の町、京都の「京都 ブリューイング」から定番商品「一意専心」の開栓です。 ベルギー酵母とアメリカンホップが作り出すスパイシーな 酵母感と柑橘系ホップのドライで上品な苦味のあるIPAで す。まずはこのビールをどうぞ！！
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Kyoto Miyuki（京都）New!
4）Kyoto Kaedefubuki（京都）New!
5）Kyouto kuroshionogotoku (京都)
6）Kyoto Ichigoichie（京都）New!
7）Kyoto Aki no Kimagure（京都）New!
8）Kyoto Ichiisennshinn（京都）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】土日はランチ営業！１２時オープン！本日開栓は京都特集フライング開栓の「黒潮の如く」です。KYOTO・Kuroshio no Gotoku
明日16日からの京都特集に先駆けて京都樽生の開栓です！
Kyoto Kuroshio No Gotoku
Alc4.8% / StoutIBU:30 / Color:Black
人気の京都醸造所より「黒潮の如く」です。ロースト感とベルギー酵母由来のフルーツ感がうまくまとまって、味わいが深い飲み飽きしないスタウトです。インパクトのあるネーミングはスタイルの色を連想させるだけでなく、今のクラフトビールの世界的な潮流を思い起こさせる名前になってます。
そして明日より京都特集です。
京都醸造のクラフトビールに、京都蒸留所のクラフトジン。今月のバーガー「京都九条ねぎバーガー」をお楽しみに！
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）Shiga-kogen AfPA（長野）
4）Shiga-kogen IISS（長野）
5）Kyouto kuroshionogotoku（京都）New!
6）Minoh Beer Cabernet（大阪）
7）Beavertown Neck Oil（ロンドン）
8）Sierra Nevada Hop Hunter（アメリカ）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】土日はランチ営業！本日開栓は大阪箕面ビールのブドウを使った「カベルネ」人気の志賀高原から「アフリカペールエール」です。Minoh Beer ・Cabernet / Shiga-Kogen・Africa Pale Ale
Minoh Beer Cabernet Alc7.0%
大阪箕面市の醸造所、箕面ビールのシーズナブルビール『カベルネ』です。原材料にワイン造りに用いられる葡萄品種として人気の高いカベルネ・ソーヴィニヨン種をふんだんに使用しています。シャンパンをイメージしており、麦と葡萄とホップが奏でる絶妙なバランスが特徴のビールです
Shiga-kogen AfPA Alc6.0%
日本が誇る長野の醸造所。志賀高原より。アフリカンペールエールです。IPAよりも軽く苦味も少ないですが、ホップ感はしっかり
と感じられ、フルーティー！ごくごく飲めます。一杯目におススメです。
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）Shiga-kogen AfPA（長野）New!
4）Shiga-kogen IISS（長野）
5）Iwate-kura Oyster Stout（岩手）
6）Minoh Beer Cabernet（大阪）New!
7）Beavertown Neck Oil（ロンドン）
8）Sierra Nevada Hop Hunter（アメリカ）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】本日開栓は新鮮なホップのフレーバーを一年中楽しめる革命的ビール。シエラネバダ「ホップハンター」と岩手県は一関市に位置するいわて蔵の「オースタースタウト」です。Sierra Nevada / Hop Hunter、Iwate-kura / Oyster Stout
Sierra Nevada Hop Hunter Alc 6.2%
アメリカクラフトでもっとも成功しているブルワリーのひとつである シエラネバタ醸造所の「ホップハンター」です。採れたてホップの持 つ油分を（ホップオイル）を使用することにより鮮烈なフレーバーを一年中楽しめる革命的ビール。新鮮なホップのもつ青臭さナチュナ ルでフローラルさあふれる香り、強烈な苦味が絡み合う「究極のホ ップ体験」を楽しんでください！
Iwate-kura Oyster Stout Alc7.0%
岩手県は一関市に位置する「いわて蔵」より、「オースタースタウト」です。オイスタースタウトは牡蠣の身と殻を使って醸造した古いイギリススタイルのビール。牡蠣殻のアルカリ性がビールの酸味を消し、濃厚でまろやか。ほんのりと感じられるミネラル感と強めのローストが心地よいビールです。牡蠣の味はしません。
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Yeastie Boys Gunnamatta（ニュージーランド）
4）Shiga-kogen IISS（長野）
5）Iwate-kura Oyster Stout（岩手）New!
6）BrewDog KINGPIN（スコットランド）
7）Beavertown Neck Oil（ロンドン）
8）Sierra Nevada Hop Hunter（アメリカ）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】本日開栓は今最も注目されているロンドンのブルワリー。ビーバータウンの「ネックオイル」です。Beavertown / Neck Oil
Beavertown Neck Oil Alc4.3%
ビールの圧倒的なクオリティとデザインセンスで、世界中のビール愛好家から今最も注目されているロンドンのブルワリー。ビーバータウンの「ネックオイル」です。アメリカをはじめとした8種のホップを惜しげもなく使用したセッションIPA。ライトで爽快な、いつでも、どこでも気軽に飲めるビールです。
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Yeastie Boys Gunnamatta（ニュージーランド）
4）Shiga-kogen IISS（長野）
5）BrewDog Dog E（スコットランド）
6）BrewDog KINGPIN（スコットランド）
7）Beavertown Neck Oil（ロンドン）New!
8）Magic Rock Cannonball IPA（イングランド）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
【樽生速報】本日開栓は志賀高原から人気定番の強化版「IISS(Imperial Indian Summer Saison)」です。Shiga-kogen / IISS(Imperial Indian Summer Saison)
Shiga-kogen IISS Alc 8.5%
日本が誇る長野の醸造所。志賀高原より「IISS(Imperial Indian Summer Saison)」です。名前の通り人気の定番Indian Summer Saisonの強力版です。 0.9トンのモルトと大量のNZとアメリカのホップをつかって、40日間もかけてじっくり発酵させた贅沢なセゾン。たっぷりのホップと、セゾン酵母ならではの香りは、モモやライチをも思わせるフルーティさ。口に含むと柔らかな甘みは感じるのですが、飲み口はドライで度数を感じません。
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Yeastie Boys Gunnamatta（ニュージーランド）
4）Shiga-kogen IISS（長野）New!
5）BrewDog Dog E（スコットランド）
6）BrewDog KINGPIN（スコットランド）
7）Stone Stone Ripper（アメリカ）
8）Magic Rock Cannonball IPA（イングランド）
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
今月の特集は１月１６日から「京都特集」です！京都醸造のクラフトビール９種＋αに京都蒸留所のクラフトジン、今月のバーガー「京都九条ねぎバーガー」と京都づくしでお待ちしております。
今月の特集は京都特集です！
⭐︎京都醸造クラフトビール樽生
「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」を合言葉に2015年4月、3人の外国人ブルワーによって設立されました。
今回は京都醸造上質かつ革新的なクラフトビール樽生を９種類＋αご用意しました
1) 一期一会 セゾン Alc.5.9%
2) 一意専心 IPA Alc.6.5%
3) 黒潮の如く ベルジャン スタウト Alc.4.8%
4) 冬の気まぐれ ホワイトペールエール Alc.6.0%
5) 秋の気まぐれ アンバーエール Alc.5.2%
6) 週休六日 ペールエール Alc.4.5%
7) 熱帯波のあらし IPA Alc.7.0%
8) 楓吹雪 アンバーエール Alc.6.0%
9) 深雪 ウィートエール Alc.7.5%
10) 追加樽生１樽 内容はお楽しみに！
⭐︎ 京都蒸留所クラフトジン「季の美」
「京都蒸溜所」は日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドンドライジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸溜所です。要となるベーススピリッツは、通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、お米からつくるライススピリッツを使用しています。お米ならではの甘い香りと丸みのある口当たりが贅沢な味わいを生み出しています。
ボタニカルには京都の老舗の玉露の他、柚子、ヒノキや山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れています。それぞれの個性を最大限に引き出すために「ベース」、「シトラス」、「スパイス」など6つのグループに分け、別々に蒸溜したものをブレンドする非常に独特な製法を用いました。伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水も「季の美」に欠かせない重要な役割を果たしています。
まずはストレートで召し上がってみて下さい。
⭐︎京都九条ねぎバーガー
2017年一発目の裏バーガーは「京都九条ねぎバーガー」です。
京野菜の九条ねぎを味噌ベースのバーガーに!付け合わせのフライドポテトを海老芋で作っちゃいました!!
九条ねぎのシャキシャキと海老芋のホクホクを召し上がってください。
※注)セットポテト、セットサラダへの変更は出来ません。
「京都特集」お楽しみに！
【1月裏バーガー】本日より販売開始！2017年の一発目の裏バーガーは「京都九条ねぎバーガー」です!!
皆様お待たせいたしました!!
2017年一発目の裏バーガーは「京都九条ねぎバーガー」。
本日より販売開始です。
京野菜の九条ねぎを味噌ベースのバーガーに!付け合わせのフライドポテトをこちらも京野菜の海老芋で作っちゃいました!!
九条ねぎのシャキシャキと海老芋のホクホク。
京都づくしのハンバーガーを是非召し上がってください！
※注)セットポテト、セットサラダへの変更は出来ません。
【樽生速報】連休最終日の本日は3樽開栓です!!マジックロック「キャノンボールIPA」とイースティーボーイズ「グンナマッタ」と志賀高原「其の十」です。Magic Rock / Cannonball IPA、Yeastie Boys / Gunnamatta、Shiga-Kogen / No.10 IPA
Magic Rock Cannonball IPA Alc7.4%
マジックロックブルーイングはマンチェスターの北部に位置する2011年開業の新 進気鋭ブルワリー。クオリティの高いそのこだわりのビールはローカルでの消費が 多く、日本には滅多に入ってきません。今回は久しぶりの開栓！ マジックロックの送る伝統的IPA『キャノンボール』をぜひ味わって下さい。
Yeastie Boys Gunnamatta Alc6.5%
天才的な醸造センスと、前衛的なアイデアを見事に融合させるスタイル。そして覚えやすい名前!ニュージーランドのイースティーボーイズより「グンナマッタ」です。NZホップのモツエカ、パシフィカ、サザンクロスを惜しげもなく投入。アールグレイの紅茶葉を使用した、フローラルでシトラスが香る前衛的なIPA。
Shiga-Kogen No.10 IPA Alc7.5%
日本が誇る長野の醸造所。志賀高原より。十周年を記念し て造られたアニバーサリーIPA「其の十」です。レモンやパッ ションフルーツを思わせる香り。酒米の美山錦と４種類の アメリカンホップを使用しています。クリアな味わいと美し いホップの香りはアルコールを感じさせません。飲みすぎ 注意！おすすめです。
【本日の樽生】
1）KIRIN HERTLAND （日本）New!
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!
3）Yeastie Boys Gunnamatta（ニュージーランド）New!
4）Shiga-Kogen No.10 IPA（長野）New!
5）BrewDog Dog E（スコットランド）
6）BrewDog KINGPIN（スコットランド）
7）Stone Stone Ripper（アメリカ）
8）Magic Rock Cannonball IPA（イングランド）New!
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
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