【新興醸造所特集】今日からスタートします。五つの新醸造所から20種のクラフトビールを順次開栓！今日のスタートラインアップは、奈良醸造4種とうちゅうブルワリー2種！詳しくは本文をご覧ください。
今日から「新興醸造所特集」始まりますよー。まずは、研修旅行でお世話になった奈良醸造4種と、宇宙農民が醸すうちゅうブルワリー2種から！以下開栓ビール詳細です。おそらく本日中には、新たな残り宇宙2種も開栓できると思います。
【奈良醸造】奈良県奈良市
元京都醸造のブルワー浪岡氏が地元奈良に立ち上げたその名も「奈良醸造」。「自分たちの造りたいビールを造る。」を理念に醸造開始間も無くから、様々なスタイルのビールに意欲的にチャレンジしています。その妥協を許さない真摯なビール作りはもちろんのこと、ビールごとにうちだすアートワークにも注目必須のハイセンスブルワリーです。カムデン研修旅行で設備見学させて頂きました。
PARADISE GALAXY / Nara Brewing Co
Japan(Nara) / Alc6.2% / American IPA
パラダイスギャラクシー/奈良醸造 人気ホップ「ギャラクシー」が前面に押し出た、パッションフルーツのようなトロピカルな香りを強く感じるIPA。
SOUR SONIC / Nara Brewing Co
Japan(Nara) / Alc4.5% / Sour Ale
サワーソニック/奈良醸造 ケトルサワー由来の複雑な香味の裏側に仄かにネルソンソーヴィン種のドライホップを隠れています。アルコール度数が低く、飲み疲れしない仕上がりとなっています。
SWEET INSPIRATION / Nara Brewing Co
Japan(Nara) / Alc5.0% / Sweet Porter
スウィートインスピレーション/奈良醸造 焙煎の度合いの違う麦芽を多層的に組み合わせることで香りに奥行きを持たせています。さらに乳糖を加えることで、スッキリとした仕上がりの中にほのかな甘味を感じます。
MULTIPLIES / Nara Brewing Co
Japan(Nara) / Alc6.4% / American IPA
マルティプライズ/奈良醸造 MosaicとGalaxyホップを使った、軽やかで杯を重ねても疲れないIPAです。スムーズな口当たりながらもアルコール度数は少し高めなので、飲み過ぎに注意！！
【うちゅうブルーイング】 山梨県北杜市
「うちゅうブルーイング」は自らを「宇宙農民」と称し、醸造所スタート前の2009年から活動を始め、無農薬でお米・野菜そしてビールに使われるホップを作っています。サステナブル（持続可能）なブルワリー、「サステナブルワリー」という造語を理念に、日本で脈々と受け継がれてきた持続可能な自然に即した暮らしを目指し、なんと醸造所も建屋から全て自作。発売後即完売の人気ブルワリーで、ビール造りに宇宙を見出す醸造所はその農業活動も今後大注目です。
VENUS ALE / UCHU Brewing
Japan(Yamanashi) / Alc4.0% / Sour
ヴィーナスエール/うちゅうブルーイング 八ヶ岳産の夏イチゴやブルーベリーを使用、ローズヒップやバニラで全体をバランスし、優しい酸味と自然なフルーツフレーバーが特徴。醸造所曰く「五次元フルーツの謎が隠された金星、そして愛と美の象徴。」
UCHU IPA / UCHU Brewing
Japan(Yamanashi) / Alc7% / IPA
宇宙IPA/うちゅうブルーイング アロマホップの90%に様々な香りの要素を持つ「モザイクホップ」を使用した醸造所のフラッグシップビール。醸造所曰く「銀河系のある場所で採れる五次元フルーツ「うちゅ」のアロマ・フレーバーを再現」
★★カムデン全店の樽生★★
【池袋東口店】
1）KIRIN HEARTLAND （日本）
2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）
3）Hazy Slash NEIPA / IseKadoYa（三重）
4）Galaxy Pale Ale / IseKadoYa（三重）
5）UCHU IPA / UCHU Brewing（山梨）New!
6）VENUS ALE / UCHU Brewing（山梨）New!
7）PARADISE GALAXY / Nara Brewing Co（奈良）New!
8）SOUR SONIC / Nara Brewing Co（奈良）New!
9）SWEET INSPIRATION / Nara Brewing Co（奈良）New!
10）MULTIPLIES / Nara Brewing Co（奈良）New!
【池袋西口店】
1) KIRIN HEARTLAND
2) Von Ebert Sector7
3) 湘南ビール 白桃エール
【南池袋店】
1 鬼伝説 黒鬼ブラックエール シトラver.
2 Revision Elevationcalculacion New
3 Figueroa Fig MTN Mosaic New
4 Figueroa HoppyPoppy New
5 Isekadoya Hime White New
6 For east Tokyo IPA
★★ BEER POINT PROGRAM 会員募集！ ★★
カムデン全店でご利用いただけるビール類１５％ポイントバックの会員様募集中！時間を選ばずいつ飲んでもポイントがザクザクたまります。詳しくはスタッフまで。※５月末でハッピーアワー終了しました。
★★ STAFF募集中 ★★
現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599
★ Weekend Lunch ★
ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。
