【樽生速報】土日はランチ営業12時オープンです！日本の新興醸造所特集も終盤！今日の開栓は、掛川ファームブルーイングから３樽！「ディスイズホワイト」「ディスイズセゾン」「サル４」This is white / This is SAISON / SAL４ / Kakegawa Farm Brewing

今日は掛川から3種！

This is white / Kakegawa Farm Brewing / Japan(Shizuoka) / Alc6.0% / Belgium White
ディスイズホワイト/掛川ファームブリューイング オレンジピール、コリアンダー、カルダモン、ジャスミンを使用した爽やかな仕上がりのベルジャンホワイト。１杯目にオススメ。

This is SAISON / Kakegawa Farm Brewing / Japan(Shizuoka) / Alc6.0% / Saison
ディスイズセゾン/掛川ファームブルーイング トラディショナルなセゾンスタイル。クラシックなモルトに古くからあるドイツホップを使用、ほのかに樽香も加え、複雑な香りに甘み、苦み、酸味のバランスの取れた味わい。

SAL４ / Kakegawa Farm Brewing / Japan(Shizuoka) / Alc6.5% / Amber Ale
サル４/掛川ファームブルーイング 掛川ビールで人気の掛川産ほうじ茶を使用したビールの第4弾。ほうじ茶の香ばしい香りの立ち込めるビールでほのかな苦みと鼻に抜けるほうじ茶のいい香りが特徴。

【掛川】静岡県掛川市

掛川市では初となるクラフトビール醸造所を設立したのは、地元食材を使ったカフェなどを営んでいた杉浦氏。ベルギーで醸造を学び、ベルギーの醸造所での醸造経験もある中西氏が造る独創的でレベルの高いビール。カケガワビールでは、地元食材であるキウイやほうじ茶、静岡生まれのイチゴのブランド「紅ほっぺ」や数種類のベリーを混ぜたビールなどを考案。1回の醸造量が３００リットルと小規模ながら、アメリカの有名ブルワリー「カルミネーション」とのコラボ経験もある注目ブルワリーです。

【忽布古丹】北海道富良野

北海道内で唯一、ホップが商用栽培されている町、富良野。元ノースアイランドビール堤野氏、コエドビール、うしとらのヘッドブルワーを歴任した植竹氏の二人がここに集いました。クラウドファンディングを使い立ち上げたブルワリーの名は、忽布古丹（ホップコタン）醸造。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。いずれは全て富良野産の材料を使うブルワリーを目指し、農作物のように成長する忽布古丹に期待です。FULL OF HOPPINESS！

【秩父】埼玉県秩父

秩父麦酒を造る、醸造会社「Bear Meet Beer」(ベアーミートビア)。日本酒醸造会社の古い貯蔵庫を譲り受けスタート。醸造責任者、丹氏の造るビールは本格的なスタイルでありながらも、まだクラフトビールを知らない人にも楽しんでもらえる様にフルーツを加えた銘柄も多くバライエティーに富んでいます。一方でウイスキーの樽で熟成させるハイアルコールビールもハイレベルで醸造所の魅力の一つです。お酒メーカーの集まる秩父で注目の醸造所。

★★カムデン全店の樽生★★

【池袋東口店】

1）KIRIN HEARTLAND （日本）

2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

3）Chocoguma to Banana / Chichibu Beer（埼玉）

4）Deep Emotion Pilsner / Hopkotan Brewing（北海道）

5）This is white / Kakegawa Farm Brewing（静岡）New!

6）This is SAISON / Kakegawa Farm Brewing（静岡）New!

7）SAL４ / Kakegawa Farm Brewing（静岡）New!

8）Evocative IPA / Hopkotan Brewing（北海道）

9）Kita no Kuro / Hopkotan Brewing（北海道）

10）Eat the HOP IPL / Hopkotan Brewing（北海道）

【池袋西口店】

1) KIRIN HEARTLAND

2) Knee Deep Aviator series Ale

3) Level Beer GAme On!

【南池袋店】

1 鬼伝説 黒鬼ブラックエール シトラver.
2 Denver The Hulk New
3 Figueroa Fig MTN Mosaic
4 Figueroa HoppyPoppy
5 Isekadoya Hime White
6 Grand kirin IPA

★★　BEER POINT PROGRAM 会員募集！　★★

カムデン全店でご利用いただけるビール類１５％ポイントバックの会員様募集中！時間を選ばずいつ飲んでもポイントがザクザクたまります。詳しくはスタッフまで。※５月末でハッピーアワー終了しました。

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 人と話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。