【樽生速報】本日の開栓はカムデン初開栓のブリュワリーを含め3樽!!京都醸造の限定醸造シリーズ「暑中見舞い」とサンディエゴのストーンより「モカIPA」とエストニアのブリュワリー“プヤラ”の「オオ」です。Kyoto / Shochu Mimai、Stone / Mocha IPA、Pohjala Oo

Kyoto Shochu Mimai Alc4.5%

京都醸造の限定醸造シリーズ「暑中見舞い」です。白ぶどうのニュアンスをビールに残してくれる酵母を使用し、それを軸にモザイクとネルソンソーヴィンという２種類のホップをメインで使用してみました。白ぶどうに、シトラス感が炸裂しつつも殆ど苦味のないビールに仕上がっています。

Stone Mocha IPA Alc:9.0%

サンディエゴのストーンより「モカIPA」です。その名の通りコーヒーとカカオを使用しており、ビアスタイルの枠を飛び越えた最先端のビールです。黒い色合いをしている訳ではなくアンバー色をした100%ダブルIPAですが、ホップのと苦みだけでなくコーヒーやカカオの香りが存分に感じられる不思議な味わい。

Pohjala Oo Alc10.5%

カムデン初登場!!エストニアのブリュワリー“プヤラ”のインペリアルバルチックポーター「オオ」です。ドライのプラムやレーズン、フレッシュのクランベリーの香りと遠くの焚き火のような微かなスモーキーさも感じられます。エスプレッソの様な香ばしさと酸とキャラメルトフィーの甘みがバランス良く口に広がります。

【本日の樽生】

1）KIRIN HERTLAND （日本）

2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

3）Shonan Beer Summer Orange Ale（神奈川）

4）Kyoto Shochu Mimai（京都）New!

5）Pohjala Oo（アメリカ）New!

6）Stone Mocha IPA（アメリカ）New!

7）Stone Delicious IPA（アメリカ）

8）Stone Go To IPA（アメリカ）

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