【Xmas】特別クリスマスコースとビール。フランス産ひなどりのオーブン焼きやモンサンミッシェルムール貝などなど。

告知です。

12月22日〜25日まで、クリスマスコースやります。

コース内容は、

①前菜盛り合せ

サーモンとアンティーブ、インゲンのサラダ

根菜のマリネ　ガストリックソース

白身魚のブランダード

②フランス産ひな鳥の丸ごと１羽ロースト　マスタードソース

③たっぷりキノコのラグーソーススパゲッティー

④リンゴのコンポート　バニラアイス添え

で、お一人様￥2500（二人前より）となっています。

数量限定ですので、事前に予約いただけたら確実です。

ひな鳥とても美味しいです。ぜひ。

期間中はクリスマス限定ビールとモンサンミッシェル産ムール貝白ビール蒸しも有ります。

コースは二人前単位でのご注文となります。

デートはもちろん、飲み会などでもご利用くださいませ。

ご予約は　03-3982-6599　まで！

【樽生速報】ソーンブリッジ・ジャイプルIPA、志賀高原・インディアンサマーセゾン！2樽開栓です！

本日は2樽開栓！

まずは、ロンドンっ子を虜にした都会派ブリュワリー。ソーンブリッジから。

代表作のジャイプルIPAです。

色：霞がかった朝もやの金色。香り：上質な麦芽の甘みを伴う香ばしいクッキーとグレープフルーツ、ホップアロマ。　風味：爽やかなシトラスが吹き抜け、マンゴーを主体にトロピカルフルーツの甘美な装い。そしてビターオレンジの素晴らしい苦味。アロマホップが全体を紳士的に支配している。正統派IPAの様相！ratebeer.comでは95点の高得点を獲得。

（インポーターHPより抜粋）

お次は日本が誇るブリュワリー。志賀高原より。

当店でも大人気。インディアンサマーセゾン！

もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つビールです。
このセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。
Indian Summer という言葉は、北米のもの。一方のセゾンは、ベルギーでもフランス語圏のビール。というわけで、まあこじつけです。
大好きなセゾンを、ぼくららしくたっぷりのホップでつくってみたかったというわけです。
すでに、この名前をみて、セゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解なのです。「IPAの”I”はIndia であって、Indianじゃないぞ」なんて思っていた方もいたかもしれませんが悪しからず。
アルコール度数は7%。セゾン酵母により、度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?）苦いです。
ホップは、ニュージーランド産と、アメリカ産の新品種が中心。通常のIPAやHouse IPAでつかっているものと比較して、やや「青い」感じの爽快な香りが特徴です。
ホップのフレッシュな香りを楽しんでいただきたいということで、ボトルコンディションの山伏シリーズではなく、通常の志賀高原ビールとして、発売です。つくったぼくらはとても気に入っています。ぜひ、お試しください。

（志賀高原HPより抜粋）

【本日の樽生ビール】

BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

Nogne O  Two captains Double IPA（ノルウェー）

Shiga-Kogen Indian Summer Saison（長野）New!

GUINNESS（アイルランド）

HEARTLAND（日本）

【樽生速報】ヌグネ・2キャプテンズダブルIPA本日開栓です！

本日開栓はノルウェー、ヌグネの２キャプテンズです！

ヌグネが自国のホームブリュワリー大会のチャンピオンと作った、ホップたっぷりのダブルIPA！

霞がかった琥珀色、フルーティーでありながらナッツやキャラメルの様な複雑な味わい。

そして苦い！IPA好きは大満足の逸品です！ratebeer98点!

【本日の樽生ビール】

BrewDog PUNK IPA（スコットランド）NEW!

Nogne O  Two captains Double IPA（ノルウェー）New!

LAGUNITAS IPA（アメリカ）

HIDEJI Kemurihige（宮崎）

GUINNESS（アイルランド）

HEARTLAND（日本）

【樽生速報】ラグニタス・IPA　王道なるアメリカンIPA！本日開栓です。

カリフォルニアの大人気ブリュワリー、ラグニタスの看板ビール！

グレープフルーツやシトラスの香り。やや軽めなボディ。ドライな切れ上がり。

万人を満足させるIPAです。毎日飲みたい！ratebeer94点

【本日の樽生ビール】

BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

BrewDog ANARCHIST ALCHEMIST（スコットランド）

LAGUNITAS IPA（アメリカ）New!

HIDEJI Kemurihige（宮崎）

GUINNESS（アイルランド）

HEARTLAND（日本）New!

【お知らせ】年末年始営業のお知らせ。

どーも。

カナダビール販売中止やジェームスの来日不可やら、

今月はしょっぱなから色々ありまして、あっという間の前半。

そんなこんなで、もう年末年始のご案内。

営業日変更有ります。

12月31日(月)と1月1日(火)の二日間お休みします。

その他は通常通り営業しますので、よろしくお願いします。

年内はクリスマスなどまだまだイベントあります！

順次発表しますのでお楽しみに！

【HOP REVOLUTIONキャンペーン実施中】今日開催のビールの祭典。ホップレボリューションのチケット、もしくはフライヤー持参の方にお得なキャンペーン！

渋谷で開催中のとてつもないクラフトビール祭り。ホップレボリューション。

当店もキャンペーンに参加しています。

内容はフライヤーもしくは半チケット持参の方に、指定ビール￥200オフでのご提供！

（ハッピーアワーやその他クーポン併用不可）

今日から16日まで！

渋谷からのお帰りの際は是非ご利用ください～

【お知らせ】本日貸切あります。通常営業は18:30から！申し訳ありませんがご了承くださいませ。

お知らせ遅くなりました。

今日早い時間は貸切です。

通常営業は18:30からとなりますので、ご了承こださいませ。

【樽生速報】宮崎ひでじ・けむりひげスタウト！本日開栓！

犬の集い2012も無事に？終わりました。お集まりいただいた皆様、ありがとうございます。

今日の開栓は、

宮崎ひでじビールのあのビール！通称けむりひげ！

ひでじスタウトは泡のきめが細かくクリーミーで濃い黒色。
飲み始めはスッキリしていて、コーヒーや黒糖のようなアロマが感じられ、ナッツや甘草・ハーブのようなフレーバーが味わえます。
後味にはスタウト独特のしっかりとした焦がし麦の心地よい苦味があります。

（ひでじHPより抜粋）

この時期にぴったりのスタウトです。

【本日の樽生ビール】

BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

BrewDog 5AMSAINT（スコットランド）

BrewDog ANARCHIST ALCHEMIST（スコットランド）

HIDEJI Kemurihige（宮崎）New!

GUINNESS（アイルランド）

HEARTLAND（日本）New!

【犬の集い2012】本日です。BrewDog祭り！ゲストビール全てブリュードッグ。ハッピーアワーは全樽生￥200オフ！中の人は18時ごろの来店です。

やってまいりました！犬の集い2012！

中の人の来店は18時ごろ。約1時間ほどの滞在予定です。

オープンの17時～19時半までは全ての樽生ビール（レギュラーサイズ）が￥200オフ！

ゲスト樽生ビールは全てBrewDog！4種類！

そしてなんとボトルビールでは、アルコール32％のビール！

タクティカルニュークリアペンギンも！（※30mlでの提供です）

お飲み逃しの無いように！

では本日！お待ちしています。

今日のラインナップはコチラ！

【本日の樽生ビール】

BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

BrewDog 5AMSAINT（スコットランド）New!

BrewDog DOGMA Scotch Ale（スコットランド）New!

BrewDog ANARCHIST ALCHEMIST（スコットランド）New!

GUINNESS（アイルランド）New!

HEARTLAND（日本）New!

【犬の集い2012】いよいよ明日！ハッピーアワー中は全樽生200円オフ！ペンギンを飲み逃さずに！

いよいよ明日に迫りました！犬の集い2012！

先日ブログでジェームスが来られなくなって代わりに、マーティンが来るとお伝えしましたが、

申し訳ありません。まだわからないそうです。。ブリュードッグの中の人の誰かしらが来ます！

情報混乱しています。

明日の樽生は予定通り。

パンクIPA

５AMセイント

ドグマスコッチエール

アナーキストアルケミスト

でお送りします。

そしてボトルでは、アルコール32％の破壊力！

タクティカルニュークリアペンギンも！

皆様のご来店お待ちしています。