【BFMジェローム氏来店】スイスクラフトのジェロームさんが来店してくれました。様子は本文をごらんください。

 

先ほどあのサワーエール「ボンシエン」でおなじみのスイスクラフトBFMの醸造家ジェロームさんに来店していただきました！

とても気さくで気持ちのいい方で、BFMのビールを試飲しながらひとつひとつ丁寧に解説をしてもらいましたよ。

今回は営業時間外でスタッフだけの対面でしたが、次回は営業中にやりたいですね。

今日は来店記念という事で、BFM・Bon-Chien2014を開栓しています。ジェロームさんのサインを眺めながらどうぞ！

【樽生速報】本日は全てが初登場の4樽が開栓!!Firestone Walker / Union Jack、Firestone Walker / Double Jack、Lervig / Konrads Stout、BrewDog / Ace Of Simcoe

Firestone Walker / Union Jack Alc7.5%

数々の品評会や大会で何度もチャンピオンに輝くカリフォルニアの絶対王者

ファイアーストーンウォーカーの看板IPA「ユニオンジャック」です。

6種のホップで二度にわたるドライホッピングを施し、圧巻なまでの

グレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコットといったホップフレイバーを持ち、

それとは対照的なモルトの甘味によりバランスが保たれてます。

 

Firestone Walker / Double Jack Alc9.5%

数々の品評会や大会で何度もチャンピオンに輝くカリフォルニアの絶対王者

ファイアーストーンウォーカーの「ダブルジャック」です。

IPAファンの期待を大きく超える凄まじいホップアロマが詰め込まれ、

舌にはしっかりとした苦みが残ります。攻撃的なまでのホッピーさと完全無欠のバランス感は、

危険な程の飲みやすさを兼ね備えた素晴らしいビールです！

 

Lervig / Konrads Stout Alc10.4%

日本初登場！ノルウェーのクラフトビールを代表するブリュワリーの一つ ラーヴィグから

「コンラズスタウト」です。コーヒーやチョコレートの様なスモーク感と甘みが程よいバランス。

口当たりはとても柔らかいが、アルコール度数を感じさせないしっかりとしたボディー感が特徴です。

BrewDog / Ace Of Simcoe Alc4.5%

当店ではお馴染み!ブリュードッグの「IPAイズデッド」から生まれ変わった新たなシングルホップIPA

「エースオブ・・・」シリーズより「エースオブシムコー」です。

セッションIPAにスタイルを変更し、第1弾はブリュードッグお気に入りのアメリカンホップ

「シムコー」です。マンゴー、パイナップル、グレープフルーツ等のフレーバーがグラスで弾けます。

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）New!

4)  Firestone Walker Union Jack（アメリカ）New!

5）Shiga-Kogen Baby Blonde Miyama（長野）

6）Firestone Walker Double Jack（アメリカ）New!

7）BrewDog Ace Of Simcoe（スコットランド）New!

8）Lervig Konrads Stout（ノルウェー）New!

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。

【樽生速報】土日はランチ営業１２時スタート！本日の開栓は、志賀高原ビール「ベイビーブロンドミヤマ」の開栓です！Shiga-Kogen Baby Blonde Miyama

Shiga-Kogen  Baby Blonde Miyama

日本の大人気ブリュワリー志賀高原の定番ラインナップ「ミヤマブロンド」の妹分「ベイビーブロンドミヤマ」開栓です。自家栽培米の美山錦を使用。ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。ホップはいつもの信州早生に加えてアメリカのまだ名前もない新品種HBC291を使用しホッピーな仕上がりに。

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）New!

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）New!

4)  Sierranavada Beer Camp Tropical IPA（アメリカ）

5）Shiga-Kogen Baby Blonde Miyama（長野）New!

6）BrewDog HardCore IPA（スコットランド）

7）BrewDog This Is Lager（スコットランド）

8）KyotoBrewing  Kurosio No Gotoku（京都）

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。

 

【樽生速報】ランチ12時オープン！本日の開栓は４樽！シエラネバダ「ビアキャンプ　トロピカルIPA」ブリュードッグ「ハードコアIPA」「ディスイズラガー」京都醸造所「黒潮の如く」の開栓です！Sierranevada Beer Camp Tropical IPA/BrewDog HardCore/This Is Lager/ KyotoBrewry Kuroshio no Gotoku

 

Sierranevada    Beer Camp Tropical IPA

シエラネバダより”Beer Camp”の限定醸造品トロピカルIPAの登場です！！常夏の楽園で 生まれたかのようなトロピカルフレーバーはビタリングホップのアマリロと4種のアロマ ホップが作り出した傑作です。フィニッシュは程よく後を引く苦味を持ちホップのポテン シャルがいかんなく発揮されたIPAです。

BrewDog  HardCore IPA

ブリュードッグ定番のインペリアルIPA。綺麗な琥珀がかったオレンジ色。グレープ
フルーツやビターオレンジを思わせる香りと、キャラメルやパインの様な味わい。
どっしりした飲み応えでしっかり苦い！人気商品です。

BrewDog This Is Lager

19世紀のドイツやボヘミアの偉大なピルスナーに 敬意を表し、世界の古典的ビールスタイルの本当の形 を取り戻すべく造り上げました。麦芽100％、商業的な 大量生産ラガーの約10倍のホップを使用したブリュー ドッグ流ラガーの完成版です!!

Kyoto　Kurosio No Gotoku

人気の京都醸造所より「黒潮の如く」です。ロースト感とベルギー酵母由来のフルーツ感がうまくまとまって、味わいが深い飲み飽きしないスタウトです。インパクトのあるネーミングはスタイルの色を連想させるだけでなく、今のクラフトビールの世界的な潮流を思い起こさせる名前になってます。

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）New!

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）

4)  Sierranavada Beer Camp Tropical IPA（アメリカ）New!

5）BrewDog 5AM Saint（スコットランド）

6）BrewDog HardCore IPA（スコットランド）New!

7）BrewDog This Is Lager（スコットランド）New!

8）KyotoBrewing  Kurosio No Gotoku（京都）New!

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。

 

【本日貸切りのお知らせ】本日15:00~19:15は貸切り営業です。詳しくは本文をご覧ください。

本日貸切り営業ございます。

貸切りは下記日程になります。

営業時間に変更ありますのでご注意くださいませ。

本日5/28（土）

15:00〜19:15　＊【貸切り】（ランチフードLO14:oo ドリンクLO14:30）

貸切り時間以外は通常営業いたします。19:15以降通常営業です。

皆様のお越しをお待ちしています。

 

【樽生速報】本日開栓は2樽！！日本初登場ブリュワリーの第2弾　ラーヴィグ ／ ライIPA　そして人気のピッツァポートよりスワミズ開栓！！　ピッツァポート ／ スワミズIPA　Lervig / Rye IPA　Pizza Port / Swami’s IPA

 

 

 

Lervig  Rye IPA  Alc8.5%
日本初登場！ノルウェーのクラフトビールを代表するブリュワリーの一つ ラーヴィグから

「ライIPA」の紹介です。柑橘系の爽やかな香りとモルト感から くる甘み。

しかしフィニッシュはとても強く苦味を感じます。そのコントラスト が印象的なダブルIPAです。

 

Pizza Port  Swami`s IPA  Alc 6.8%

ピッツァポートは元々1987年創業のブリューパブ＆ピザ屋でしたが、

一昨年ブリュワリーを本格的にオープン。今回はそちらの定番ラインナップから

「スウォミーズIPA」です。爽快な柑橘の香りと苦味が広がり、

後味はドライないわゆる西海岸系IPA。南カリフォルニアのビーチの名前に由来する

その名のイメージ通りとってもドリンカブルなIPAです！

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）New!

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）

4)  Pizza Port Swami's IPA（アメリカ）New!

5）BrewDog 5AM Saint（スコットランド）

6）Lervig  Rye IPA（ノルウェー）New!

7）Sierranevada Barrel Aged Narwal （アメリカ）

8）Shiga-Kogen Miyama Blonde（長野）

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。

【樽生速報】＆【貸切りのお知らせ】本日開栓は、志賀高原 ／ミヤマブロンド　また18:30〜22:15の間、貸切りパーティーとなります。

 

 

Shiga-Kogen　Miyama Blonde　Alc 6.5%

日本屈指の醸造所、長野の志賀高原から。「ミヤマブロンド」です。元々酒蔵を営む同醸造所らしく、酒米の美山錦を副原料に使用しているため、さっぱり、なのに余韻にお米の華やかな甘みのある香りがふわっと香る。上品で優しく飲める一杯です。一杯目にどうぞ。

 

【貸切り】

5/24（火）

18:30〜22:15　＊【貸切り】

貸切り時間以外は通常営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしています。

 

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）New!

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）New!

4)  Yeastie Boys Cloud Buster（ニュージーランド）

5）BrewDog 5AM Saint（スコットランド）

6）Lervig  Galaxy IPA（ノルウェー）

7）Sierranevada Barrel Aged Narwal （アメリカ）

8）Shiga-Kogen Miyama Blonde（長野）New!

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。

 

 

【貸切りのお知らせ】5月24日、28日貸切りパーティーのため一部営業時間変更となります。詳しくは本文をご覧ください。

貸切り営業ございます。急なお知らせになってしまい申し訳御座いません。

貸切りは下記日程になります。営業時間に変更ありますのでご注意くださいませ。

5/24（火）

18:30〜22:15　＊【貸切り】

5/28（土）

15:00〜19:15　＊【貸切り】

貸切り時間以外は通常営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしています。

 

 

【樽生速報】土日はランチ営業１２時スタート！本日の開栓は２樽！日本初登場のノルウェークラフト、ラーヴィグ「ギャラクシーIPA」ブリュードッグ「5AM セイント」の開栓です！Lervig Galaxy IPA/BrewDog 5AM Saint

 

Lervig    Galaxy IPA

日本初登場！ノルウェーのクラフトビールを代表するブリュワリーの一つ ラーヴィグから

「ギャラクシーIPA」の紹介です。オーストラリア産ギャラクシー ホップのみを使用したIPA。

草っぽさやトロピカルの風味と、IBUが100あるこ とから強く苦味が感じられる

ビールに仕上がってます。

BrewDog 5AM Saint

スコットランド、ブリュードックの大人気・定番ラインナップ。

「５A.M.セイント」です。ホップがしっかりと香り、ほのかに甘く、

華やかに香ばしい。もちろんしっかりニガイ。

アメリカンレッドエールです。全体の調和に大変優れたBrewDogの名作です。

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）New!

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）New!

4)  Yeastie Boys Cloud Buster（ニュージーランド）

5）BrewDog 5AM Saint（スコットランド）New!

6）Lervig  Galaxy IPA（ノルウェー）New!

7）Sierranevada Barrel Aged Narwal （アメリカ）

8）Sierranevada Five Hop IPA（アメリカ）

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。

 

 

 

【樽生速報】本日の開栓はシエラネバダ醸造所から２樽！「バレルエイジド　ナーワル」「ファイブホップIPA]

 

Sierranevada

Barrel Aged Narwal

シエラネバダ「バレルエイジドナーワル」です。ケンタッキー州の

バーボンに使用された樽で8ヶ月熟成させ、濃厚なココア、エスプレッソ、バニラ、トースト

したココナッツ、オークといった樽由来のアロマが広がり、

口に含むとダークチョコレート、コーヒー、トフィ、バニラ、ココナッツ、バーボン、オーク、ココアな

どの味わいが次々に現れ、フィニッシュは苦みと心地よい甘みが長く続く。

 

Five Hop IPA

アメリカクラフトでもっとも成功しているブルワリーのひとつであるシエラネバダ醸造所 の

「ファイブホップIPA」の紹介です。名前の通り新種ホップ５種類のブレンドをして

ココ ナッツ、スギ、のような独特なホップアロマを持ち、さらにIPAファンが求めるような

オレン ジシトラスの味わいもはっきり感じられます。IPAの最先端を行く必ず飲んでおきたい ビールです！

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

3)  ATSUGI CAMDEN IPA（神奈川）

4)  Yeastie Boys Cloud Buster（ニュージーランド）

5）Yeastie Boys I AM PALE ALE（ニュージーランド）

6）Yeastie Boys Divine Hammer（ニュージーランド）

7）Sierranevada Barrel Aged Narwal （アメリカ）New!

8）Sierranevada Five Hop IPA（アメリカ）New!

★★　STAFF募集中　★★

現在カムデンではスタッフ募集中です。 ひとと話すのが好き！ビール大好き！ そんな方のご応募お待ちしています。 週二日以上。 15～5時の間で3時間以上より。 長期間、金土日働ける方優遇します。 興味のある方はお電話ください。 03-3982-6599

★　Weekend Lunch　★

ハンバーガーランチやっています！ 土日のみ１２時からオープン！ フライドポテト付で750円（税抜き）から。 ジューシーな肉厚パティと毎日焼きたての香ばしいバンズ。 細部にまでこだわった、オリジナルバーガーはビールともよくあいます。 ぜひ、お試しください。