【Weekend TAP速報：STONE & BFM】本日も17:00オープン24:00まで！本日の更新は2樽！STONEより初代「Ruination」 / BFMより「Abby de St Bon-Chien2019」

こんにちは！

本日の更新はこちら！！

 

Ruination IPA / STONE

America(California) / West Coast D-IPA / Alc:8.2%
ルイネーションIPA /ストーン 2023年のファン投票復刻シリーズ第1弾は初代Ruination IPA！その圧倒的な苦味とボディは当時のビアギークの間でも賛否両論（否が多数派であったようですが）でした。これを飲まずしてWest Coast IPAは語れません。

※こちら到着次第の開栓となります。

 

Abbaye de St Bon-Chien 2019 / BFM
Swiss / Alc 11% / Sour Ale / Color:Red / IBU:-
アベイ・デ・セント ボンシエン2021 /BFM 同醸造所で飼われていた猫、ボンシエンを偲んで造られたストロングサワーエール。数種類のワイン樽で数ヶ月熟成されブレンド。その過程が複雑味を与え、ワインの様なフルーティーな味わいと酸味に。とてもすっぱいビールです。

2019のジェロームによるテイスティングコメント:
他のヴィンテージとはまた違った Bon-Chien。 プラムジャム、濡れた段ボール、そしてブレットのニュアンス。 ヴェルヴェットのようなテクスチャー。丸みがあるけどファンキーで 後味は長く旨味を感じる。

 

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

そんなわけで、本日の各店タップリストです。

 

【Beer Pub Camden池袋東口店】

1) Yuru Buru Wheat / Shiga Kogen New!!

2) Wavelength / Equilibrium

3) Torpedo / Sierra Nevada

4) Aeolus en Morpheus / Alvinne × De Molen

5) Abbaye de St Bon-Chien 2019 / BFM New!!

6) Bomb! / Prairie

7) Ruination IPA / STONE New!!

8) Planet Pale / BrewDog

 

【Beer Pub Camden南池袋店】

1) Space Cake / Clown Shoes

2) IPA Homage / Wolf of the Willow's

3) Disco Ninja / Revision

4) Houjyun / Spring Valley

5) Tokyo White / Far Yeast

 

【Beer Pub Camden池袋西口店】

日曜日は定休日となります。

1) Lucille / Georgetown New!!

2) Neko Nihiki / Isekado

 

たくさんのご来店お待ちしております！！

ではー！

 

 

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