86月/12
【樽生速報】サンクトガーレン・パイナップルエール!開栓!
開栓しております!
果実を切るところから全て手作業。ほんのり甘い泡までジューシー。飲むとしっかりビール。でもビールの芯はやっぱりパイナップル!1回の仕込みには400個もの完熟パイナップルを使用。芯まで食べられれる甘く瑞々しいもののみを贅沢に使っています。サンクトガーレンのフルーツビールは果汁などの人工物は一切使用していません。生果実のみを自分たちの手で加工して使っています。パイナップルを切るところから全て職人による手作業です。機械でストレスを与えながら切るのと、手で丁寧に切るのとでは、香りの瑞々しさが違います。
(サンクトガーレンHPより)
【本日の樽生ビール】
BrewDog Punk IPA(スコットランド)
BrewDog 5AM SAINT(スコットランド)
Caldera Hopportunity Knocks(アメリカ)
Sankt Gallen Pineapple Ale(神奈川)
GUINNESS(アイルランド)
HEARTLAND(日本)
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