【樽生速報】土日はランチ営業１２時スタート！本日の開栓は３樽！ミッケラーはスポンタンシリーズから「スポンタンドライホップシトラ」。ピッザポートのコーヒーインペリアルポーター「ベーコン&エッグス」いわて蔵の造る和テイストなホワイトエール「たかたのゆめ」です。Mikkeller・Spontandryhop Citra / PizzaPort・Bacon & Eggs / Iwate-Kura・Takata no Yume

 

どーも。

スタッフのえーちゃんです。

本日は「白」「黒」「酸っぱい」の3種の樽生が開栓です。

先ずは「白」。

1)Iwate-kura  Takata no Yume Alc:5.0%

岩手県は一関市に位置する「いわて蔵」より、米と柚子を使用した「和」のホワイトエール「たかたのゆめ」です。今年収穫した陸前高田の復興米「たかたのゆめ」に、柚子、ナツメグ、コリアンダーを使用。柑橘系の香りとすっきりとした味わいが心地よい「和」テイストなビールです。

お次は「黒」。

2)PizzaPort Bacon and Eggs Alc:8.0%

サンティエゴのピッザポートから副原料にコーヒー豆を使用したスタウト、その名も「ベーコン&エッグス」です。地元の有名なロースター「Bird Rock Coffee Roaster」の豆を使用。芳醇なコーヒーの香りと、ビターチョコレートを想わせるローストモルトの味わいを
ゆっくりと味わって下さい。名前が言い得て妙。

最後に「酸っぱい」。

3)Mikkeller Spontandryhop Citra Alc5.5%

世界を驚愕し続けるデンマークの鬼才、ミッケラーから「スポンタンドラ イホップ・シトラ」です。ワイルドイーストで発酵させたサワーエールを 米国原産の人気ホップ「シトラ」ホップでドライホッピングしました。 柑橘系の香り、スポンタンの特徴である強い酸味をご堪能下さい。

以上の個性的な３樽が開栓したてです。

うーん。どれを飲もうか迷っちゃいます。

ああ、今日もビールが美味いです。

 

1）KIRIN HERTLAND （日本）New!

2）BrewDog PUNK IPA（スコットランド）

3）Iwate-kura Takata no Yume（岩手）New!

4）Sierra Nevada SideCar Orange PaleAle（アメリカ）

5）PizzaPort Bacon and Eggs（アメリカ）New!

6）Mikkeller  Crooked Moon Tatoo （デンマーク）

7）Mikkeller Spontandryhop Citra（デンマーク) New!

8）MIkkeller Ginger Brett IPA（デンマーク）

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