【Weekend TAP予告：STONE&樽生速報：Black Tide】本日は17:00オープン24:00まで！本日の更新は1樽！Black Tideより「Rainbow Generator」！
こんにちは！
今月のマンスリーバーガーですが、ただいま猛烈に最終調整中ですので、もうしばらくお待ちください・・・！
そして今週末に開栓となるWeekend TAPは・・・、久しぶりの復刻！
「あの」伝説のIPAです。
RUIN TEN / STONE
Stone Ruination IPAは世界で初めて定番商品として醸造されボトルで販売されたDouble IPA。当時はこれほどまでにホップが効いた商品は市場に存在せず、一部のビールマニアにしか人気の無いようなビールでした。
その衝撃的な味わいから一度飲むと味覚と常識が破壊（Ruinationの意）され、着々とファンを増やし続けたRuination。2012年にその10周年記念としてリリースされたのがStone Ruination Tenth Anniversary IPAです。オリジナルのStone Ruination IPAをよりホッピーに仕上げ、好評だったため名前はStone RuinTen IPAに変わり、不定期で醸造される超限定商品となりました。
今回この伝説のビールがファン投票結果により限定復活！
その破滅的なほどにホッピーなレシピは2012年当時のままです。「ホップを称える液体のポエム」と形容されるオリジナルのStone Ruination IPAですが、それならこのStone RuinTen Triple IPAは「ホップのモッシュピットにステージダイビング」していると言っても良いでしょう。1バレル（約117L）あたり2kg以上ものホップを投入し、猛烈なホップの味わいとのバランスを保つためにアルコール度数を高めに設定しています。
オフホワイトのふわりとした泡が乗るディープゴールドのこのビールは、CitraとCentennialホップのコンビネーションによるネクタリンやパイナップル、トロピカルフルーツ、そして少量のミントやスパイスを浸したレモンオイルのような鮮烈でフルーティーなホップのアロマに満ちています。ジューシーなトロピカルフルーツのフレイバーは最初から最後まで支配的ですが、口の中で温まると心地良いモルトとのバランスが楽しめ、最後は長引くクリーンな苦みへと収束していく。フルボディだがドライで、程よいアルコール感と甘みも感じさせる、非常にビターなトリプルIPA。
数量が非常に限られているため、お飲み逃しのないように！
こちら、6月10日(金)を開栓予定とさせていただきます。
さて、本日の更新はこちらです！
Rainbow Generator / Black Tide
Japan(Miyagi) / Double Hazy IPA / Alc:7.5%
レインボージェネレーター / ブラックタイド Umibozuシリーズ第三弾は、Cashmere(Lupomax)、Mosaic(Incognito)を使用！口に含むと青リンゴやマンゴー、トロピカルフルーツといった虹色のごとく様々なフレーバーが感じられる、酒好きの海坊主も納得の一杯。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
【Beer Pub Camden池袋東口店】
1) Rhoeas / VERTERE
2) Baltic Sunrise / Hardywood Park
3) Rainbow Generator / Black Tide New!!
4) Spaghetti Northwestern/ KCBC
5) Day Tripper lo Cal IPA / Evolution
6) PUNK IPA / BrewDog
【Beer Pub Camden南池袋店】
1) Deep Layer / Black Tide
2) Lot No.3 / Evolution
3) Lot No.6 / Evolution
4) Hyuganatsu Lager / Hideji Beer
5) Houjyun / Spring Valley
【Beer Pub Camden池袋西口店】
日曜日は定休日となります。
1) Isohiyodori / Isekadoya NEW!!
2) New 鬼 POP-IPA / Oni Densetu New!!
たくさんのご来店お待ちしております！！
ではー！
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興味がある方はぜひお問い合わせください。
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