【樽生速報】エールスミス特集フライング開栓!!本日は4樽開栓!エールスミス / IPA、エールスミス / オールドナムスカル、志賀高原 / ノットソーレッド、京都醸造所 / 湘京折衷です。Ale Smith / IPA、Ale Smith / Old Numbskull、Shiga-Kogen / Not So Red、Kyoto / Shokyosecchu

Ale Smith IPA Alc:7.25%

ビール界のロールスロイスことサンディエゴを代表するブリュワリー!エールスミスの「IPA」開栓です。このクラシカルIPAは、多種多様なアメリカン・ホップのショーケースといっても過言ではない。グレープフルーツやオレンジ、豊かなトロピカルフルーツの香り。松やにのような苦みへと続き、モルトの存在がホップを支え信じられないほどフレーバー豊かでバランスのとれたIPAに仕上がってます。

Ale Smith Old Numbskull Alc:11.0%

エールスミスからオールドナムスカルの登場です。このビールはバーレー（大麦）のワインのように度数が高いビールというところから名づけられたイギリス発祥のスタイルです。多量のホップとモルトを使用しているが、苦味と甘味が抜群のバランスをとっているため豊かな味わいとなっています。まさにビールの宝島です。

Shiga-Kogen Not So Red Alc6.0%

日本の大人気ブリュワリー志賀高原の「ノットソーレッド」です。今回はアメリカの新種ホップHBC431をメインにたっぷりつかっています。すっきり爽快な味わいは、ブリュワリーいわく「そんなに赤い味ではないんです」との事!なので名前もノットソーレッド。

Kyoto Shokyosecchu Alc:5.0%

京都醸造所と湘南ビールのコラボビール、湘京折衷の京都バージョンが開栓です。なぜ京都バージョンかというとこのビールはレシピは全く同じで酵母のみを代えた湘南ビールバージョンがあるからです。京都バージョンはアメリカンウィートスタイルで爽やかな口当たりとシャープなホップ感を味わえる仕上がりとなっております。

【本日の樽生ビール】

1)  KIRIN HERTLAND （日本）New!

2)  BrewDog PUNK IPA（スコットランド）New!

3)  Ale Smith IPA（アメリカ）New!

4)  Kyoto Shokyosecchu（京都）New!

5）BFM Bon-Chien2014（スイス）

6）Shiga-Kogen Not So Red（長野）New!

7）Ale Smith Old Numbskull（アメリカ）New!

8）Lervig Konrads Stout（ノルウェー）

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★　Weekend Lunch　★

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