【樽生速報】2樽開栓！苦味と旨みの程よいバランス。ローグ・ブルタルIPA！…..そして待望の開栓です！ミッケラー特集から、苦い苦い苦いビール、1000IBUです！Rogue / Brutal IPA, Mikkeller / 1000IBU

 

 

お盆本番！ということで本日は２樽開栓！

１樽目は、アメリカンクラフトビール界の老舗醸造所。

ローグの「ブルタル　IPA」です。

日本国内では「なまらにがい」

のラベルで親しまれているこちらのビール。

オレンジの様な甘みのある柑橘の香りと

しっかり麦の旨み。

口の中には適度な苦味が心地良く残ります。

そしてもう１樽は、

世界を驚愕し続けるデンマークの鬼才。

ミッケラーの特集から、待望の開栓！！

「1000 IBU」です。

苦味値が1000というこちらのビール。

通常人間の舌はIBU100位の苦味までしかわからないそうですが、

液体の比重を高くし、濃厚でアルコールも高め、

トロッとしていて口全体に絡みつくような液体が苦味を増幅します。

・・・苦いです。

下を刺すような苦味ではなく、

ずーっと口の中に残ってじわじわと効いてくる苦味。

それに負けない麦の旨みもありますが、苦いです。

夏休みの自由研究に、是非お召し上がり下さい！

※参考にパンクIPAはIBU45です。

【本日の樽生ビール】

BrewDog Punk IPA（スコットランド）

Mikkeller Mikkel's Dream（デンマーク）

Mikkeller 1000 IBU（デンマーク）New!

Rogue Dead Brutal IPA（アメリカ）New!

GUINNESS（アイルランド）

HEARTLAND（日本）

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