【樽生速報】お待たせしました！スイスクラフト・BFM特集最終樽！Abbaye de Saint Bon-Chien 開栓です。BFMの真骨頂。このビールは飲み逃すな！ローグ・シェイクスピアスタウト、エピック・インターマウンテンウィートも。/ ROGUE Shakespeare Stout / EPiC Intermountain Wheat

本日の更新は3樽！

１）スイスクラフト・BFM特集も最後の樽となりました。オオトリはやはりこの樽！BFMを代表するビールといっても過言でない。サワーエール「Abbaye de Saint Bon-Chien」開栓です。同醸造所で飼われていた猫、ボンシエンを偲んで醸造されたストロングサワーエール。アンバー色のこのビールは、ワイン等に使われた数種類のオーク樽で数ヶ月熟成され、ブレンド。その過程が複雑味を与え、ワインの様なフルーティーな味わいと酸味に。サプライズいっぱいの規格外ビールです。ぜひ、飲んでください。

２）お次はオレゴン州の老舗クラフトブルワリー。ローグの定番商品「シェイクスピア・オートミールスタウト」です。チョコレートやキャラメル、ナッティでロースティーな味わい。キメの細かい炭酸がシルキーで優しい飲み口を演出します。おすすめ。

３）最後はアメリカ・エピックから！同社のクラシックシリーズのひとつ。このシリーズはベーシックよりやや進化したベーシックをコンセプトにし、通常のウィートビアよりも更に飲み易く、すっきりと造られています。ホップ由来の軽快な柑橘の香りと優しい甘み、そして小麦由来のほのかな酸味が特徴です。一杯目にどうぞ。

【本日の樽生ビール】

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