【樽生速報】カルデラ・IPA、宮崎ひでじ・サマーブラック！開栓！

オレゴン州カルデラ・IPA

宮崎ひでじビールのサマーブラック（ミルクスタウト）

2種開栓です！

■summer black（サマーブラック） アルコール度数 5.7％
原料に乳糖（ラクトース）を用いて仕込んだ豊かな甘みが特徴のスタウトです。
乳糖は牛乳などに含まれている糖分で、栄養価の高い糖分として知られています。
ビール酵母は麦芽糖やブドウ糖などは分解してアルコールに変える事が出来ますが、乳糖は分解する事が
出来ないため、ビールの中にそのまま残す事ができます。
ペールモルトをベースとしてカラメル・チョコレート・ローストモルトを贅沢にブレンドして得た漆黒の仕込麦汁を、
アイリッシュエール酵母で元気よく発酵させました。
ミルクスタウトは滋養強壮に効くと言われている乳糖が豊富に含まれていますので、夏バテの防止にもお勧めです。
また、乳糖はビフィズス菌などの善玉腸内細菌の大好物で整腸作用にも効果があると言われています。

（ひでじビールより）

【本日の樽生ビール】

BrewDog Punk IPA（スコットランド）

LAGUNITAS Little Sumpin' Sumpin' Ale（アメリカ）

Caldera IPA（アメリカ）

Hideji Summer Black（宮崎）

GUINNESS（アイルランド）

HEARTLAND（日本）